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At Lunchtime

couverts
To start
Entrée dejeunette
Velouté de choux-fleurs, pommes caramélisées, huile de noisette
Arancini de potimarron
émulsion à la truffe
8 euros
Tataki de Saumon au sésame
chips de pommes de terre, sauce au sésame et tahini
12 euros
plat
Keep going with
Plat déjeunette
Suprême de volaille, purée de patates douces violettes, sauce aux marrons
Polenta crémeuse
oeuf parfait, champignons et émulsion parmesan
16 euros
Demi-magret de Canard
écrasé de pommes de terre, légumes d'hiver et sauce à la crème de cassis
19 euros
dessert
To finish softly
Dessert déjeunette
Bûche roulée aux fruits rouges
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
crème de marrons / granola
7 €
Fromage du moment
Tomme de brebis, Comté, Abondance avec salade et fruits secs
7 €
MENU DÉJEUNETTE
Entrée/Plat ou Plat/Dessert + boisson chaude : 19€
Entrée/Plat/Dessert + boisson chaude : 21€
Entrée : de 8 à 12 €
Plat : de 16 à 19 €
Dessert : 7 €

Prices in euros, taxes and service included. Excessive alcohol consumption is harmful to health, please drink responsibly.

Meat sourced from: France, Rhône-Alpes region.

List of allergens available upon request. A cuisine of encounter.