At Lunchtime

To start

Entrée dejeunette
Pana cotta de petits pois, cervelle de canuts et gelée d'oignons rouges

Salade de pommes de terre
haddock fumé, échalotes et tomates cerises
8 euros

Gravlax de Saumon
purée d’avocat brulée, brioche, persil, cerfeuil
12 euros

Keep going with

Plat déjeunette
Ballotine de gigot d'agneau, oignons nouveaux, poireaux brûlée, pomme de terre grenailles

Végé
Sablé au comté et sésame, purée de carottes, siphon de gouda et légumes printanier
16 euros

Pièce de Boucher
Pavé de Bœuf, déclinaison de petits pois et sauce chimichurri
19 euros

To finish softly

Dessert déjeunette
Sablé breton, tartare de fraises, chantilly (pickles de fraises et huile de menthe)

Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €

Faisselle
coulis de fraise / crème de marron / granola maison
7 €

Fromage du moment
Tomme de brebis, Comté, Abondance avec salade et fruits secs
7 €

MENU DÉJEUNETTE

Entrée/Plat ou Plat/Dessert + boisson chaude : 18€

Entrée/Plat/Dessert + boisson chaude : 21€

Entrée : de 8 à 12 €

Plat : de 16 à 19 €

Dessert : 7 €

Prices in euros, taxes and service included. Excessive alcohol consumption is harmful to health, please drink responsibly.

Meat sourced from: France, Rhône-Alpes region.

List of allergens available upon request. A cuisine of encounter.

Nous écrire +33(0)4 78 28 24 24

Une cuisine de rencontre

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