El menú del Comptoir
firmado Ugo
Fórmula desayuno
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre: 18 euros
Entrante + Plato principal + Postre + Café: 21 euros
Entrada
Remoulade de apio, manzanas granny y eglefino, nueces y tuile de pasta brick
Plato
Gallineta confitada, chimichurri, hummus, butternut y pressé de boniato
Postre
Coliflor cremosa con vainilla, ganache de chocolate blanco y gel de granada
A la carta…
Nuestros entrantes
Perejil y castañas asadas
castaña, queso de cabra y crema balsámica 8
Crema de mejillones
berros de clorofila, puerros quemados, katsuobushi €12
Nuestros platos
Veg
Strogonoff con setas, espaguetis de calabaza y tubérculos 16
Pieza de carnicero
Paletilla de cordero confitada, fromage blanc de zumaque, jugo de estofado y puré de lentejas coralinas €19
Nuestros postres
Chocolate a medias
bola de helado
7
Platos
coulis de fresa / crema de castañas / granola casera
€ 7
El queso del momento
Fourme d’Ambert, sorbete de moras, peras y tuile de pan
€ 7
Charcutería y sandwichería
¿No tienes tiempo para relajarte? Nuestra sandwichería te ofrece algo para comer sobre la marcha.
Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos.
El consumo abusivo de alcohol es peligroso para la salud. Consúmelo con moderación.
Alérgenos: disponibles bajo petición cada semana.