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gastronomie

Il menu del Comptoir

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À la carte…

I nostri antipasti

Tempura di zucchine

hummus, ceci e mais, miele fermentato con aglio, maionese sriracha e limoni conservati €8

Gravlax di manzo

cipolle grigliate, maionese al rafano, bottarga di trota, pane di segale e semi di senape €12

I nostri piatti

Veg

Crema di spinaci, uovo alla coque, funghi finferli, pomodori ciliegini sott’aceto, sifone di nocciole e burro salato e neve di formaggio di capra 16€.

Pezzo di macelleria

Braciola di vitello a fette, ragù di fagioli bianchi e pomodori, melanzane, condimento di fichi/arissa e jus di vitello €19

I nostri dessert

Cioccolato a metà

pallina di gelato
€ 7

Piatti

coulis di fragole / crema di castagne / granola fatta in casa
€ 7

Il formaggio del momento

Tomme de brebis, Comté, Abondance con insalata e frutta secca
€ 7

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Gastronomia e paninoteca

Non hai tempo per rilassarti? La nostra paninoteca ti offre qualcosa da mangiare in movimento.

Prezzi netti in euro, tasse e servizio inclusi.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumalo con moderazione.
Allergeni: disponibili su richiesta ogni settimana.