Il menu del Comptoir
Formula della colazione
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: €18
Antipasto + Piatto principale + Dessert + Caffè: €21
Ingresso
Cavolo fondente, sugo di brasato, salsa di fagioli bianchi, olio verde, chips di scalogno
Piatto
Stinco di vitello, salsa di carne, carote glassate, insalata di fagioli verdi
Dessert
Ganache al cioccolato fondente, caramello al burro salato, croccante di pralina, latte condensato ridotto, arachidi tostate tritate
À la carte…
I nostri antipasti
Sarde in escabeche
purea di zucchine, purea di peperoni rossi e gialli, tuile dentelle €8
Pomodori alla griglia,
pomodori ciliegini bruciati, sifone di burrata al basilico, marmellata di pomodori, cialda di pane, pesto €12
I nostri piatti
Veg
Gnocchi, crema di broccoli e tuile al sesamo €16
Pezzo di macelleria
Mezzo petto d’anatra, sucrino arrosto, fico arrosto, gastrique di ciliegie, foglie di fico marinate €19
I nostri dessert
Cioccolato a metà
pallina di gelato
€ 7
Piatti
coulis di fragole / crema di castagne / granola fatta in casa
€ 7
Il formaggio del momento
Tomme de brebis, Comté, Abondance con insalata e frutta secca
€ 7
Gastronomia e paninoteca
Non hai tempo per rilassarti? La nostra paninoteca ti offre qualcosa da mangiare in movimento.
Prezzi netti in euro, tasse e servizio inclusi.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumalo con moderazione.
Allergeni: disponibili su richiesta ogni settimana.