Il menu del Comptoir
firmato Ugo
Formula della colazione
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: €18
Antipasto + Piatto principale + Dessert + Caffè: €21
Ingresso
Crema di cavolfiore con burro di nocciole, croccantini di topinambur e quenelle di ricotta
Piatto
Costata di manzo, jus di cioccolato al chipotle e sifone di patate
Dessert
Millefoglie, ganache al cioccolato al latte e pralina
À la carte…
I nostri antipasti
Tataki di vitello
prik pao e purea di zucca fredda €8
Pane per sandwich giapponese
maionese al wasabi, gel al dragoncello, gravlax di trota €12
I nostri piatti
Veg
Piccolo risotto di farro con crema di pastinaca, gelo di pere ed erbe fresche €16
La pesca del giorno
Merluzzo snack, salsa all’arancia, carote glassate e purea di carote €19
I nostri dessert
Cioccolato a metà
pallina di gelato
€ 7
Piatti
coulis di fragole / crema di castagne / granola fatta in casa
€ 7
Il formaggio del momento
Gorgonzola, sorbetto di more, pere e tuile di pane
€ 7
Gastronomia e paninoteca
Non hai tempo per rilassarti? La nostra paninoteca ti offre qualcosa da mangiare in movimento.
Prezzi netti in euro, tasse e servizio inclusi.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumalo con moderazione.
Allergeni: disponibili su richiesta ogni settimana.