Il menu del Comptoir
firmato Ugo
Formula della colazione
Antipasto + Piatto principale o Piatto principale + Dessert: €18
Antipasto + Piatto principale + Dessert + Caffè: €21
Ingresso
Sedano in remoulade, mele granny e eglefino, noci e tuile di pasta brick
Piatto
Scorfano confit, chimichurri, hummus, pressa di patate dolci e arachidi
Dessert
Cavolfiore cremoso con vaniglia, ganache al cioccolato bianco e gel di melograno
À la carte…
I nostri antipasti
Prezzemolo e castagne arrostite
crema di castagne, formaggio di capra e aceto balsamico €8
Crema di cozze
crescione alla clorofilla, porri bruciati, katsuobushi €12
I nostri piatti
Veg
Strogonoff di funghi, spaghetti di zucca e ortaggi di radice €16
Pezzo di macelleria
Spalla di agnello confit, fromage blanc al sommacco, jus di brasatura e purea di lenticchie coralline €19
I nostri dessert
Cioccolato a metà
pallina di gelato
€ 7
Piatti
coulis di fragole / crema di castagne / granola fatta in casa
€ 7
Il formaggio del momento
Fourme d’Ambert, sorbetto di more, pere e tuile di pane
€ 7
Gastronomia e paninoteca
Non hai tempo per rilassarti? La nostra paninoteca ti offre qualcosa da mangiare in movimento.
Prezzi netti in euro, tasse e servizio inclusi.
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumalo con moderazione.
Allergeni: disponibili su richiesta ogni settimana.