Le menu du Comptoir
signé Ugo
Formule Déjeunette
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert + Café: 21€
Entrée
Velouté de chou-fleur au beurre noisette, chips de topinambours, quenelle de ricotta
Plat
Plat de côte de bœuf, jus réduit chocolat chipotle et siphon pommes de terre
Dessert
Mille-feuilles, ganache chocolat au lait et praliné
À la carte…
Nos entrées
Tataki de Veau
prik pao et purée de potimarron froide 8€
Pain de mie Japonais
mayonnaise au wasabi, gel estragon, gravlax de truite 12€
Nos plats
Végé
Risotto de petit épeautre et crème aux panais, gel poires et herbes fraîches 16€
Pêche du Jour
Cabillaud snacké, sauce à l’orange, carottes glacées et purée de carottes 19€
Nos desserts
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
coulis de fraise / crème de marron / granola maison
7 €
Fromage du moment
Gorgonzola, sorbet mûre, poires et tuile de pain
7 €
L’épicerie fine & sandwicherie
Pas le temps de vous poser ? Notre sandwicherie vous propose de quoi manger sur le pouce.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Allergènes : disponibles sur demande chaque semaine