Le menu du Comptoir
signé Ugo
Formule Déjeunette
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert + Café: 21€
Entrée
Céleri rémoulade, pommes granny et haddock, noix et tuile de feuille de brick
Plat
Daurade sébaste confite, chimichurri, houmous, pressé de butternut et patate douce
Dessert
Crémeux chou-fleur vanille, ganache chocolat blanc et gel grenade
À la carte…
Nos entrées
Persil tubéreux et châtaignes rôties
crème de châtaignes, fromage de chèvre et balsamique 8€
Crème de moules
chlorophylle cresson, poireaux brûlés, katsuobushi 12€
Nos plats
Végé
Strogonoff de champignons, courge spaghetti et légumes racines 16€
Pièce du Boucher
Epaule d’agneau confite, fromage blanc au sumac, jus de braisage et purée de lentilles corail 19€
Nos desserts
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
coulis de fraise / crème de marron / granola maison
7 €
Fromage du moment
Fourme d’Ambert, sorbet mûre, poires et tuile de pain
7 €
L’épicerie fine & sandwicherie
Pas le temps de vous poser ? Notre sandwicherie vous propose de quoi manger sur le pouce.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Allergènes : disponibles sur demande chaque semaine