Le menu du Comptoir
Formule Déjeunette
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert + Café: 21€
Entrée
Chou fondant, jus braisage, sauce aux haricots blancs, huile verte, chips échalotes
Plat
Jarret de veau, sauce charcutière, carottes glacées , salade haricots verts
Dessert
Ganache montée chocolat noir, caramel beurre salé, croustillant praliné, lait concentré réduit, concassé cacahouètes torréfiées
À la carte…
Nos entrées
Sardines en escabèche
purée courgettes, purée poivrons rouge et jaune, tuile dentelle 8€
Tomates grillées,
tomates cerises brûlées, siphon burrata basilic, confiture tomate, tuile de pain, pesto 12€
Nos plats
Végé
Gnocchi, crème brocoli snackés et tuile sésame 16€
Pièce du Boucher
Demi magret de canard, sucrine rôtie, figue rôtie, gastrique cerise, feuilles de figuier pickles 19€
Nos desserts
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
coulis de fraise / crème de marron / granola maison
7 €
Fromage du moment
Tomme de brebis, Comté, Abondance avec salade et fruits secs
7 €
L’épicerie fine & sandwicherie
Pas le temps de vous poser ? Notre sandwicherie vous propose de quoi manger sur le pouce.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Allergènes : disponibles sur demande chaque semaine