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3 Jan 2023,
Le Comptoir Phénix vous a concocté un programme aux petits oignons ce mois-ci. Oui, les fêtes sont finies, mais ce n’est pas le moment d’hiberner pour autant ! Alors on vous embarque pour des soirées au coeur du Vieux Lyon dans notre restaurant le Comptoir Phénix au bord de la Saône.      LE 5 […]
Menu

Menu du jour

ENTRÉE+PLAT OU PLAT+DESSERT : 24€
ENTRÉE+PLAT+DESSERT : 27€
Entrées
Velouté de chou-fleur
graines de sarrasin soufflées
Salade de mâche
œuf mollet, croutons, amandes torréfiées
Boudin à la catalane,
endives braisées, pommes
Pâté-croûte
Cochon, volaille, pistache, trompette de la mort
supplément 6 euros
Plats
Suprême de volaille farcie aux crevettes,
jus de crevettes, choux pointu
Filet de Merlu
riz noir, beurre blanc au safran, carottes
(Supplément 3€)
Filet de Sandre grillé,
jus de viande à l'ail noir, purée de topinambour à l'huile de noisette, chips de salsifis, navet boule d'or, shitakés
(Supplément 6€)
Laitue romaine grillée,
anchois, câpres, agrumes, pommes de terre, radis redmeat
Desserts
Assiette de fromage
Mi- cuit au chocolat Valrhona
crème vanille
Pommes caramélisées aux épices,
pain perdu, mélanges de noix
Salade de kiwi et coriandre
coulis à la charteuse, meringue française
Faisselle
nature/coulis pêche de vigne/crème de marrons
Entrée : 9 €
Plat : 18 €
Dessert : 8 €

Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Provenance de la viande : France, région Rhône Alpes
Liste des allergènes disponible sur demande.

Les sandwichs

Le Jambon beurre
Jambon blanc, beurre de Bresse AOP, cornichons au vinaigre dans une baguette
5.5€
Le Banh mi
Pâté de campagne maison, carottes et daïkon marinés, coriandre, mayonnaise pimentés dans une baguette
5,5€
Le Végétarien
Du moment
5,5€
Le marin
Rillettes de poisson maison, fromage fouetté, pousse d'épinards dans un pain bun
5,5€