7 Quai de Bondy, 69005 Lyon
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Au déjeuner

couverts
Pour commencer
Entrée dejeunette
Velouté aux carottes, gingembre, curcuma et tartine au Comté
Endives en deux couleurs
noisettes, pomme, pickles d'oignons rouges, tuile aux graines
8 euros
Salade de Quinoa
cramberries, amandes, oignons rouges
8 euros
plat
On continue avec…
Plat déjeunette
Maquereaux grillés, fenouil déglacé aux agrumes et boulgour
Crémeux d'haricots coco
Choux-fleurs rôtis aux épices et pickles de choux
16 euros
Tartare de Boeuf
Viande Bio de la ferme des coquelicots
pomme de terre grenailles, légumes de saison
19 euros
dessert
Pour finir en douceur
Dessert déjeunette
Tarte citron meringuée
Mi- cuit au chocolat Valrhona
boule de glace mangue
7 €
Faisselle
crème de marrons / coulis de myrtille maison / granola
7 €
Fromage du moment
7 €
MENU DÉJEUNETTE
Entrée/Plat ou Plat/Dessert + boisson chaude : 19€
Entrée/Plat/Dessert + boisson chaude : 21€
Entrée : de 8 à 12 €
Plat : de 16 à 19 €
Dessert : 7 €

Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Provenance de la viande : France, région Rhône Alpes
Liste des allergènes disponible sur demande.

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