Le menu du Comptoir
signé Corentin
Formule Déjeunette
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 20€
Entrée + Plat + Dessert + Café: 23€
Entrée
Topinambours confis, siphon de topinambour et farine de maïs de Gaude torréfiée
Plat
Echine de cochon panée au panko, crème de parmesan, tombée de chou kale, polenta crémeuse et jus au porto
Dessert
Voile de citron vert, suprêmes de citron vert brulés, pomme et crêpe dentelle
À la carte…
Nos entrées
Flat bread
gravlax de truite et tomates vertes 8€
Chawanmushi
coques, prik pao au grué de cacao et coing 12€
Nos plats
Végé
Gnocchis, pleurotes, sabayon miso et gingembre, crème à la sauge et noix 16€
Pièce du Boucher
Faux filet de bœuf charolais, beurre café de paris, purée et chips de pommes de terre 19€
Nos desserts
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
coulis de mûre / crème de marron / granola maison
5.50 €
Fromage du moment
Fourme d’Ambert et chutney pommes poivre
7 €
Café gourmand
madeleine à la prune, financier aux herbes et glace maison
9,50 €
Cookie minute
Glace du moment et confiture de lait
10 €
L’épicerie fine & sandwicherie
Pas le temps de vous poser ? Notre sandwicherie vous propose de quoi manger sur le pouce.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Allergènes : disponibles sur demande chaque semaine