Le menu du Comptoir
Formule Déjeunette
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert + Café: 21€
Entrée
Poivrons grillés, sauce tonato, huile pimprenelle, câpres et pickles
Plat
Cuisse de poulet, pommes allumettes, pesto coriandre, basilic et persil, jus de poulet et fenouil
Dessert
Ganache chocolat blanc, sablé et siphon tournesol, sorbet et compotée de mûre
À la carte…
Nos entrées
Courgettes en tempura
houmous, pois chiches et maïs, miel fermenté à l’ail, mayonnaise sriracha et citrons confits 8€
Gravlax de Boeuf
oignons grillés, mayonnaise au raifort, œufs de truite, pain de seigle et graines de moutarde 12€
Nos plats
Végé
Crème d’épinards, œuf mollet, girolles, tomates cerises en pickles, siphon beurre noisette et sarriette et neige de chèvre 16€
Pièce du Boucher
Côte de veau en tranches, ragout d’haricots blancs et tomates, aubergines, condiment figue/harissa et jus de veau 19€
Nos desserts
Mi- cuit au chocolat
boule de glace du moment
7 €
Faisselle
coulis de fraise / crème de marron / granola maison
7 €
Fromage du moment
Tomme de brebis, Comté, Abondance avec salade et fruits secs
7 €
L’épicerie fine & sandwicherie
Pas le temps de vous poser ? Notre sandwicherie vous propose de quoi manger sur le pouce.
Prix nets en euros, taxes et service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Allergènes : disponibles sur demande chaque semaine