La cocina
En Le Comptoir Phénix, la cocina es un asunto de varias voces. Éste es nuestro concepto de
A medida que cambian los perfiles a cargo de los fogones, ésta evoluciona, se inspira, se renueva… pero siempre con el mismo espíritu: el de una cocina viva, local y generosa, impulsada por el gusto de compartir.
Residencia de los Jefes
Cada servicio es una oportunidad para descubrir una interpretación única de nuestro universo culinario, ofrecida por quienes lo hacen posible cada día. Un equipo talentoso y comprometido del Comptoir Cecil se turna para inspirar el restaurante con sus ideas, su estilo y sus productos favoritos. Cada semana, te ofrecerán un menú original y personal.
¿El resultado? Un menú corto y estacional, diseñado para el placer, con un fuerte énfasis en las plantas, los productos de origen cuidadoso y un enfoque constante en el sabor y el toque adecuado.